今良造酿酒:制曲工匠郭桥:守工匠之心 酿优良年夜曲

编辑:彭逊志公布:彭逊志浏览:公布时候:2022-08-30

? ? ? (通信员 今良造酿酒 代红霞)专注勤奋的匠人,专心制优良年夜曲。沉淀着匠人辛苦和汗水的一块块优良年夜曲,仿佛在报告一个个值得歌颂的今良造匠人故事。制曲车间班长郭桥,是一名90后,也是一名用近十年时候埋头学习制曲的“作曲家”,一心吃苦学习制曲工艺,专注勤奋制好曲,以敷衍了事的职业信奉,践行着精益求精的工匠精神。

? ? ? ?晨光熹微,暮色微茫,熟睡的年夜地还未完整醒来,公司的制曲生产车间,伴着机器轰鸣声和一群群鸟儿唧唧啾啾的“歌声”,开端了一天繁忙的制曲生产。

? ? ? ?郭桥结实的身影在闷热的曲药房和生产地区来回穿越,满头年夜汗正严峻地调剂着各环节的生产,确保每个工艺环节履行到位。

制曲,对从小就在酒厂漫步的郭桥来讲其实不陌生。小时候,他曾被父亲带到酒厂去“玩耍”,被制曲场景所吸收,把金黄色的小麦曲料装进曲模里,制成一个“年夜馒头”,颠末一段时候的发酵,再拿出来和香气扑鼻的酒糟异化,最后获得醇香白酒。当时感觉制曲和酿酒很奇异,便开端巴望到酒厂事情。

? ? ? ?2013年,年夜学毕业后小郭教员就插手到公司,刚来时,公司正扩建新厂区,他很神驰、也很等候,干起活来浑身是劲,学习干劲也很足。但是,制曲却没有想象中那么简朴。为把握制曲工艺,更深切地了解制曲精华,每天跟着教员傅学习制曲业务知识,研究制曲技能,把握制曲要领,碰到问题也从不泄气,而是谦虚向同事学习。因为悟性很好,也很肯学,就如许日复一日地对峙在制曲一线,郭桥的专业知识获得了不竭增加,成了车间里的制曲妙手。

? ? ? ?2017年,小郭教员成了制曲车间的班长,现在卖力办理制曲车间2班平常生产。多年来,小郭教员遵循公司的请求,主动学习,指导员工把每道制曲工艺做细做标准,确保制曲工艺获得保证。所带班组持续三年被评为优良班组。从工人到班长,固然事情内容变了,但是骨子里的拼劲永久不会变。

? ? ? ?制曲看似简朴,实际很考工夫。在浅显的岗亭上,小郭教员勤于思虑,吃苦研究,有了很多技术立异,比如:完美车间生产过程数据化、制曲晋升机轨道光滑主动化、优化车间工艺和宁静办理办法、加装压曲机延时皮带等,此中加装压曲机延时皮带技术获得公司带领奖饰,获得2021年公司公道化建议三等奖,并在制曲车间奉行。

? ? ? ?作为年青人,小郭教员也有本身的偶像,那就是“老作曲家”制曲车间主任曾瑞林,也是他学习制曲的带路人。曾教员现在固然已到退休年纪,但因过硬的技术本领被公司返聘为制曲专家,小郭教员现在的胡想就是希望本身退休后能成为像曾教员那样被公司尊敬的人。

? ? ? ?悠悠岁月藏不住浓烈的酒香,浅显岗亭掩不住努力妥协的样子。从车间建成、装置调试装备、正式投产,到完美工艺,妥协在岗亭上的小郭教员,是公司生长的见证者,也是公司曲药车间落实“传帮带”的受益者。他用实际施动发扬了务虚肯干的工匠精神,在浅显的岗亭上默默做着不服凡的进献,一切只为制好曲,酿好酒。他的热忱与公司的文明精神畅通领悟在一路,不竭为公司的高质量生长添砖加瓦。

  • 今良造酿酒:制曲工匠郭桥:守工匠之心 酿优质大曲
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